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1、适量芝麻酱、温水、酱油、米醋、糖、韭菜花、豆腐脑、虾油、香油、辣椒油、香菜。

2、取一个大碗，放入芝麻糊，一点一点加入温水，加水，用筷子朝一个方向不停搅拌，直到芝麻糊调成稀稠的状态。

3、加入酱油、米醋、糖搅拌均匀，再加入韭菜，同方向搅拌均匀。

4、用勺子将豆腐脑碾碎，尽量弄得细腻，和豆腐脑汁一起倒入芝麻酱中，继续朝一个方向搅拌。

5、最后加入虾油和香油，搅拌均匀。

6、如果喜欢吃辣，也可以倒点辣椒油，撒点香菜，搅拌均匀，蘸肉片等。味道更好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。